Sorvete!!!!

Uma deliciosa e gelada sugestão de sobremesa para a ceia de Ano Novo. Quem me ensinou esta receita foi minha tia querida. Não é por nada não mas eu tive que experimentar e posso garantir que ficou uma delícia!!!!!

Ingredientes:

01 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite sem soro

01 lata de leite integral (medida da lata de leite condensado)

04 ovos (claras e gemas separadas)

04 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Misturar o leite condensado com o leite e as 4 gemas peneiradas (para tirar aquele cheiro de ovo). Levar ao fogo mexendo sempre até virar um creme. Deixe esfriar. Depois de frio acrescentar o creme de leite sem o soro. Reservar.

Bater as claras em neve. Acrescentar o açúcar e bater até obter o ponto de suspiro. Juntar essa clara com o creme reservado.

Para a calda: ferver 08 colheres (sopa) de achocolatado com 05 colheres (sopa) de água.

- Untar a forma (aquela de pudim) com esta calda.

- Cobrir a forma com filme de pvc e levar no freezer por mais ou menos 5 horas.

- Na hora de servir esquentar um pouco a forma.

E, voilá, você terá um sorvete cremoso com uma deliciosa calda de chocolate!

Feliz Ano Novo de novo!