Bolo de Laranja da 'Dona Diva'

Já faz tempo que eu não faço um post com receita. As últimas tentativas com doces foram catastróficas (ô palavrinha difícil!). De sabor até que ficaram boas mas a aparência era de dar medo. Tanto que as pessoas que comeram os doces, apelidaram de doces "terremotos". Carinhosos, não? Mas a receita de hoje deu muito certo e posso garantir que o bolo está uma delícia!!! Espero que gostem! :P

Do site www.globo.com/maisvoce

Ingredientes

01 laranja sem sementes (com casca) picada em pedaços

suco de 01 laranja

02 ovos inteiros

01 copo (tipo americano) de óleo

04 xícaras (chá) de farinha de trigo

03 xícaras (chá) de açúcar

01 colher (sopa) de fermento (na receita original pede colher de chá)

Modo de fazer

Num liquidificador bata 01 laranja sem sementes com casca, junte 02 ovos inteiros, suco de 01 laranja e 01 copo (tipo americano) de óleo e reserve.

Num recipiente junte a farinha, o açúcar e o fermente (todos peneirados). Junte o creme de laranja reservado. Misture tudo até obter uma massa de bolo.

Unte uma fôrma com manteiga e farinha (na receita original pede para em vez de farinha adicionar uma camada fina de açúcar cristal).

Despeje a mistura e leve ao forno a 180°C por 40 min. (aí vai depender do seu forno)

Calda

Fazer uma calda, derretendo 01 xícara (chá) de açúcar em 01 de água e misturar com as cascas de laranja que tirou o suco, cortadas em tirinhas para molhar o bolo ao servir.

BOM FINAL DE SEMANA!!!